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作者:管理员    发布于:2019-10-19 03:15    文字:【 】【 】【
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原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个,盐--若干

  原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗

  原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干

  功效:润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。

  原料:南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。

  (1)红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉(即晒干的龙眼肉)、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。

  (2)糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。

  (3)南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可

  功效:健脾养胃,消滞减肥,益气安神。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。

  (2)将米下锅加入适量的水,大火煮开3分钟,加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开,开小火继续煮15—20分钟就可以咯。

  (2)粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。

  功效:含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。

  (3)待鸡肉末和碎青菜炒熟后,再放入大米粥、鸡汤一起煮开,晾温后即可喂食。

  功效:含丰富的微量元素等营养物质,有利于宝宝消化吸收,有利于宝宝生长发育。

  功效:含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质,可有效预防软骨病,具有健脾养胃、聪耳明目的功效,也可把大米换成小米或玉米面。

  做法:(1)将黄瓜洗净,去皮去子,切成薄片;冬瓜去皮,切薄片;粳米淘洗干净;姜洗净拍碎。

  (2)锅内加水约1000克,大火烧开后放入粳米、姜碎,待沸腾后改用小火慢慢煮至米烂,下入黄瓜片、冬瓜片,大火煮至汤稠料熟,加入盐调味,即可食用。

  原料:大米100克,苦瓜1根,松花蛋1个。冰糖、盐、葱末、姜末、香油适量。

  做法:(1)大米洗净,浸泡2小时;苦瓜洗净,去内膜和子,切末,用热水焯一下后捞出,沥干切成细末;松花蛋去皮,切小丁。

  (3)把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥里,煮5分钟,撒上葱花、姜末,点几滴香油即可。

  原料:花蟹2只,大米40克。姜丝5克,葱花5克,盐2克,鸡精1克,香油5克。

  (2)砂锅置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮开后转用小火继续熬煲。

  (3)煲至米粒软烂时,放入备好的花蟹、姜丝继续煲,煲至成米粥时,加入盐、鸡精拌匀,淋上少许香油,撒上葱花即可。

  功效:有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

  原料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克。冰糖适量。

  做法:(1)黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。

  (2)锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。

  (2)锅置火上,将大米放入锅中,加水500克,大火煮沸后换小火煮20分钟;然后放入南瓜块,小火煮10分钟;再加入燕麦,继续用小火煮10分钟。

  做法:(1)猪蹄洗净,剁成小块,放入开水锅中焯烫,去血水,然后再放入开水中煮至汤汁浓稠。

  (2)大米淘净,加水煮开,放入猪蹄、花生仁,煮至烂稠,加入盐、味精、葱花即可。

  功效:促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,使指甲有光泽。补血,健腰腿,适合血虚者、老年体弱者食用。

  原料:黄米100克,牛肉50克,胡萝卜50克,洋葱50克。盐8克,姜10克。

  做法:(1)黄米洗净、浸泡2小时;胡萝卜洗净,切成碎丁;牛肉洗净切碎;洋葱洗净切碎;姜洗净切碎。

  (2)锅置火上,将黄米、胡萝卜、洋葱放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮至黄米开花。

  (2)锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即成。

  功效:补血明目,增强抵抗力;促进食欲、有效消除疲劳。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品,可助常保好气色、病痛不侵。

  原料:圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、枸杞子2大匙,白砂糖1/2杯

  原料:猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各50克,大米适量,油条1根。姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许。

  (1)猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用,油条切段,猪肉、猪肝、猪腰切丁备用,大米淘洗干净。

  (2)取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚,放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后捞起沥干,粉肠切段、猪肚切细条状备用。

  (3)大米加水烧开后,改用小火慢煲。放入盐及其余材料(油条除外)煮开后,食前加入油条段、香菜、葱花即可。

  功效:猪肉具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。可以供阴虚不足、头晕、贫血、营养不良者及妇女产后乳汁缺乏者食用。

  原料:大米2杯,皮蛋2个,瘦肉150克,葱花、香菜各少许,盐1茶匙,酱油、淀粉各少许

  (1)大米洗净,加水8杯煮成粥,皮蛋去壳、切片,瘦肉切碎粒并拌入少许酱油和淀粉,待粥煮沸时加入皮蛋和瘦肉煮匀。

  (2)锅内加适量水煮沸,放入粳米、海米一起熬煮成粥,待粥熟后再放菠菜,最后入调味料即可。

  功效:海米、补肾壮阳。菠菜,滋阴养血、润燥滑肠、养肝明目。本品可经常服食。若无海米,可用虾仁代替。

  原料:白米1杯,鸡肉片1/2杯,蛋清3个,淀粉1小匙,柠檬汁3大匙,鸡汤8杯

  (3)蛋清打至发泡倒入滚烫的粥中,迅速搅匀食用时滴入柠檬汁拌匀即成,酸酸的别有一番风味。

  功效:增强免疫力、消除紧张疲劳,美白、防斑、防癌、抗老化作用;拿来敷脸还能净化美白、紧实肌肤,是内外兼治的美丽良方。

  原料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个,芹菜末少许,水10杯,盐、胡椒粉、香菜……各适量

  (2)锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。

  功效:滋阴补阳,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。

  (1)黑糯米洗净,加水15杯浸泡2小时,再移至火上煮开,改小火熬煮至熟烂。

  (3)加入玉米粒一同煮匀,并加少许盐调味后,关火,撒入切碎的芹菜末即成。

  (2)锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。

  (3)水和米以10:1比例入锅,煮熟至黏稠,最后加入鱼肉末、胡萝卜末,再稍微煮一下即可。

  (1)银耳用冷水泡发择洗干净,切成碎燕窝状,枸杞用温水泡至回软,沥干水分。

  (2)不锈钢锅内倒入杏仁露,加入稀粥,旺火烧沸转小火,加入银耳,枸杞及调味料,煮15分钟

  原料:稠粥1碗;小银鱼100克;苋菜25克调,精盐1/3小匙;胡椒粉1/3小匙;绍酒1/3小匙

  (1)苋菜洗净,焯水捞出后立即放入冷水泡凉,再捞出沥尽水分切小段;小银鱼泡水,洗净备用。

  原料:白萝卜1/4小条;稠粥1碗;金华火腿75克,高汤3杯,胡椒粉1/4小匙;鸡粉1/2小匙

  (1)白萝卜洗净去皮切成长方形厚片,中间再横切成夹刀片;火腿切薄片夹在萝卜中间。

  (2)大米投洗净浸泡30分钟,捞出沥干水分,下入锅中加入清水上旺火烧沸,转小火煮30分钟,

  原料:稀粥1碗;鸡蛋1个;木耳适量,银芽适量;海米适量;菠菜适量;姜末少许。高汤1/2杯;味精1/4小勺;精盐1/4小勺

  (1)鸡蛋摊成皮切丝;木耳用冷水泡发;银芽菠菜分别洗净,海米洗净涨发回软备用。

  (2)锅中下入调味料和姜末,上火烧开,再下入稀粥、蛋丝;木耳,银芽,海米,菠菜等材料,煮沸离火即可

  原料:稠粥1碗;口蘑50克;鸡肉馅50克,香菇适量;葱花少许,调味料A:植物油1/2小勺,绍酒1/2小勺;酱油1/2小勺。调味料B:精盐1/4小勺;鸡粉1小勺;高汤1杯

  (1)口蘑切片,香菇泡发回软,洗净去蒂,切抹刀片;鸡肉馅加入调味料A炒熟备用。

  (2)锅内倒入稠粥,上火烧开,加入口蘑,香菇及调味料B,煮约15分钟再加入炒好的肉馅搅动拌均匀,撒上葱花出锅

  原料:稀粥1碗、猪肉粒50克、萝卜干50克、豆豉适量、青椒适量、红辣椒适量、葱花少许

  (2)炒锅上火烧热加少许底油下入猪肉粒,萝卜干炒至变色,加入调节器味料A,再下入豆鼓继续炒出香味,最后下入青椒,红辣椒丁,翻拌均匀即出锅。

  (3)锅内倒入稀粥,烧滚再下入炒好的椒酱肉粒及调节器味料B,搅动拌均匀,撒上葱花出锅。

  原料:稠粥1碗、鸡丝75克、莼菜(瓶装)适量、三文治火腿适量、葱花适量。调味料A:精盐少许、绍酒少许、水淀粉少许,调味料B:鸡汤1杯、精盐1/3小勺

  (1)鸡毕加入调味料A拌匀腌五分钟,下入开水中焯烫透捞出沥净土水分,三文治火腿切丝备用。

  (2)锅中倒入稠粥上火烧滚,加入鸡丝,莼菜,火腿丝及调味料B,搅拌均匀见粥粘稠撒上葱花出锅

  原料:大米1杯、黄豆50克、清水12杯、鲮鱼(罐装)100克、豌豆粒适量、葱姜末适量,精盐味精各1/3小勺、胡椒粉少许

  (1)大米洗净泡30分钟,黄豆浸泡12小时捞出用沸水焯烫除去豆腥味,豌豆焯水烫透即可。

  (2)锅驼机中放入大米、黄豆、清水,上旺火煮沸,转小火慢煮1小时,待粥粘稠时下入鲮鱼豌豆粒及调味料搅拌均匀,撒上葱花姜即可。

  原料:大米1/2杯、清水龙头杯、桂圆100克、黑豆适量、鲜姜25克,蜂蜜1大勺

  (2)大米浸30分钟,捞出沥干水分放入锅中,加清水旺火煮沸,转小火,加入桂圆黑豆及调味料搅匀煮至软烂即可

  (2)锅中放入稠粥,加胡萝卜蓉汁烧沸,再加入蜜饯及调味料转小火慢煮20分钟即可

  原料:白米饭1碗、高汤4杯、蟹足棒1根、豆腐1块、姜末少许,精盐1/2小勺、鲜鸡粉1小勺

  (2)锅中加入高汤,烧沸,下姜末煮片刻,再下白米饭,豆腐及调味料煮20分钟下入蟹柳煮5分钟搅拌均匀即可。

  原料:大米1杯清水13杯鸡脯肉100克冬菇香葱适量,调味料A:精盐味精淀粉少许,调味料B:精盐1/4小勺子鸡粉1小勺胡椒粉香油少许

  (2)大米泡30分钟捞出放入锅中,加清水烧沸转小火煮40分钟,再下入鸡粒,冬菇及调料B搅拌均匀煮10分钟撒上香葱即可。

  原料:稠粥1碗、胡萝卜丁25克、青豆25克、嫩玉米粒50克、香菇丁25克,冰糖100克

  原料:玉米楂子1杯、清水8杯、猪瘦肉100克鸡蛋1个,调味料A淀粉1/2小勺、绍酒味精少许,调味料B精盐1/3小勺、鸡粉1小勺

  (1)玉米楂子泡6小时,下入锅中加清水烧沸转小火盖2/3锅盖慢煮1小时。

  原料:稠粥一碗、熟卤鸡腿一只、葱花姜末少许,高汤1杯、精盐味精各1/3小勺、胡椒粉少许

  做法:(1)将鸡腿切条,锅中放入稠粥及调料煮沸,搅匀煮15分钟,撒上葱姜末即可。返回搜狐,查看更多

脚注信息
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